Des cookies moelleux et parfumés, préparés avec des carottes, de l'avoine et des épices
J'ai découvert cette recette chez une amie, qui me l'avait transmise de sa grand-mère. Depuis, c'est devenu un classique dans ma maison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, l'huile et les épices
Dans un autre bol, mélanger les farines, la levure, le bicarbonate de soude et le sel
Ajouter le mélange sec au mélange humide et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajouter les carottes, les raisins et l'avoine, et mélanger à nouveau
Laisser reposer la pâte au congélateur pendant au moins 30 minutes
Préchauffer le four à 180°C et former les cookies sur une plaque de cuisson
Enfourner pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés