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Cookies aux cranberries et au chocolat blanc

Une recette de cookies délicieux et faciles à réaliser, parfaits pour les amateurs de cranberries et de chocolat blanc

Les cranberries sont un ingrédient classique dans les recettes de cookies américaines, mais on peut les associer à du chocolat blanc pour créer un goût unique

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Plat de cuisson
Plat de cuisson
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Noix de muscade
Noix de muscade
5 Gramme
Beurre
Beurre
150 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Vanille
Vanille
5 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Blanc d'œuf
Blanc d'œuf
1 Unité
Pépites de chocolat blanc
Pépites de chocolat blanc
100 Gramme
Cranberries séchées
Cranberries séchées
50 Gramme

Instructions

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la noix de muscade dans un bol

Dans un autre bol, mélanger le beurre, le sucre, le sucre brun et la vanille

Ajouter l'œuf et le blanc d'œuf au mélange et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Ajouter les pépites de chocolat blanc et les cranberries séchées à la pâte et mélanger délicatement

Façonner des boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson non graissée

Enfourner à 180°C pendant 15 minutes