Une délicieuse recette de cookies avec des pépites de chocolat blanc et des noix, parfaite pour un goûter gourmand.
Les cookies, ces biscuits américains par excellence, ont été popularisés dans les années 1930 par Ruth Wakefield, qui les a accidentellement inventés en ajoutant des morceaux de chocolat à sa pâte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol de taille moyenne.
Dans un grand bol, battez le beurre, l'huile de tournesol et la cassonade à l'aide d'un batteur électrique à vitesse élevée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez les ingrédients secs, les pépites de chocolat blanc et les noix au mélange précédent.
Formez la pâte en un rouleau de 18 cm de long, enveloppez-le de film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez le four à 190°C.
Préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Coupez le rouleau de pâte en tranches d'environ 6 mm d'épaisseur et disposez-les à 5 cm d'intervalle sur la plaque préparée.
Faites cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, environ 8 à 10 minutes.
Transférez les cookies sur une grille pour les laisser refroidir.