Recette de cookies au chocolat faciles à préparer et délicieux à déguster
Les cookies au chocolat sont un classique de la pâtisserie américaine, appréciés par les enfants et les adultes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol
Battre les blancs d'œufs à vitesse élevée jusqu'à obtenir une mousse
Ajoutez progressivement le sucre granulé et battez jusqu'à obtenir des pics mous
Ajoutez le sirop de maïs et battez jusqu'à obtenir des pics fermes
Mélangez le sucre roux, le beurre et l'extrait de vanille dans un autre bol
Battre à vitesse moyenne pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir une consistance lisse
Incorporez le mélange de sucre roux dans les blancs d'œufs
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement
Placez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à obtenir une coloration dorée
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de déguster