Des cookies au fromage crémeux, parfaits pour les amateurs de desserts délicieux et faciles à réaliser.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies au fromage crémeux sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le beurre et le fromage crémeux jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez une pincée de sel et de sucre, puis mélangez bien.
Incorporez la farine, un peu à la fois, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte en 4 portions égales, puis réfrigérez pendant au moins 1 heure.
Préparez la garniture en mélangeant les ingrédients, puis réservez.
Farinez la surface de travail, puis étalez une portion de pâte en un cercle d'environ 25 cm de diamètre.
Découpez le cercle en 10-12 triangles, puis garnissez chaque triangle de la préparation.
Enroulez les triangles en partant de la base, puis placez-les sur une plaque de cuisson non graissée.
Badigeonnez les cookies de beurre fondu, puis saupoudrez d'un peu de sucre.
Répétez l'opération avec les 3 autres portions de pâte et de garniture.
Placez les cookies dans le freezer pendant au moins 30 minutes, puis cuisez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.