Recette de cookies italiens au chocolat, parfaits pour les amoureux de chocolat
Cette recette de cookies italiens au chocolat a été inspirée par les traditions italiennes de pâtisserie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Retirez du feu et ajoutez les flocons d'avoine, le sucre, la farine, le sirop de maïs, le lait, l'extrait de vanille et le sel
Mélangez bien tous les ingrédients
Couvez les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé
Déposez de petites boules de pâte sur les plaques de cuisson
Laissez environ 5 cm d'espace entre chaque cookie
Aplatissez chaque boule de pâte à l'aide d'une spatule
Faites cuire pendant environ 7 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laissez les cookies refroidir complètement sur les plaques de cuisson
Pelez le papier sulfurisé des cookies
Pour la garniture, mélangez le chocolat, la crème et l'extrait de vanille dans une casserole à feu doux
Étalez une couche de chocolat sur le côté lisse de chaque cookie
Assemblez les cookies en les pressant ensemble
Laissez les cookies assemblés refroidir complètement