Un cookie moelleux et délicieux sans sucre ajouté, idéal pour les amateurs de sucreries légères
J'ai créé cette recette pour mes amis qui suivent un régime sans sucre, et ils ont adoré !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et séchez les ustensiles de cuisine
Mélangez les beurres et le splenda dans un bol moyen
Ajoutez la vanille et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez l'œuf remplacé, l'eau et le vinaigre, puis mélangez brièvement
Ajoutez les farines, le sel et la poudre à pâte, puis mélangez à basse vitesse jusqu'à former une pâte
Ne pas trop mélanger la pâte
Retirez la pâte du bol et placez-la sur une surface farinée
Divisez la pâte en deux, puis aplatissez chaque moitié en un cercle
Couvrez avec du film plastique et réfrigérez pendant environ 1 heure pour que la pâte refroidisse
Retirez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface farinée à l'épaisseur souhaitée
Découpez des formes avec des emporte-pièces
Placez les cookies sur une plaque de four
Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 7 à 9 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
Laissez refroidir sur une grille