Un plat simple et délicieux préparé avec des coquillages, du chorizo et du vin blanc
Les coquillages sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être préparés de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons, les poivrons jaunes et l'ail, et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le cumin et le sel, et mélanger
Verser le vin blanc et porter à ébullition
Ajouter les coquillages et le chorizo, puis couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les coquillages soient ouverts
Assaisonner avec du poivre et parsemer de coriandre fraîche