Des coquilles de pâtes remplies de ricotta, épinards et poulet, servies avec une sauce tomate et du parmesan
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Italie, j'ai adapté la recette pour la rendre plus accessible à tous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés
Faire cuire les coquilles de pâtes dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes
Les égoutter et les laisser refroidir légèrement
Badigeonner un plat à four avec de l'huile
Faire décongeler les épinards au micro-ondes
Les égoutter et les hacher finement en pressant pour en extraire l'excès de liquide
Mélanger les épinards avec le ricotta et le fromage cottage, puis remplir les coquilles de pâtes
Mélanger la sauce tomate avec le bouillon de légumes et la verser dans le plat à four
Placer les coquilles de pâtes sur le dessus et parsemer de morceaux de poulet
Saupoudrer de parmesan râpé
Cuire au four pendant environ 1 heure et servir chaud