Cette recette de coquilles Saint-Jacques au miel citron est une véritable déclaration d'amour aux saveurs de la mer. Les coquilles sont grillées à la perfection et servies avec une sauce au miel et au citron qui ajoute une touche de douceur et de fraîcheur.
Les coquilles Saint-Jacques sont une spécialité de la côte française, où elles sont souvent servies avec une sauce au beurre et au citron. Dans cette recette, nous avons décidé de ajouter une touche de miel pour donner un peu de douceur à ce plat classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à feu moyen
Faites mariner les coquilles Saint-Jacques avec un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre
Enfilez les coquilles sur des brochettes
Faites cuire les coquilles pendant 4 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques au centre
Dans une petite casserole, faites chauffer le miel, le jus de citron, les échalotes et l'ail à feu moyen pendant 5 à 10 minutes
Servez les coquilles avec la sauce au miel et citron