Des coquilles Saint-Jacques marinées dans un mélange d'huile d'olive, de vinaigre, de sauce soja, de basilic frais et de beurre, puis cuites au four pour un résultat tendre et parfumé
Les coquilles Saint-Jacques sont un ingrédient de base de la cuisine française, et sont souvent servies avec des légumes et des herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, la sauce soja, le basilic frais et le poivre dans un bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
Placer les coquilles Saint-Jacques dans un plat à four et verser la marinade dessus
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 4 heures
Préchauffer le four à 200°C et cuire les coquilles Saint-Jacques pendant environ 5 minutes pour les petites ou 10 minutes pour les plus grosses
Brosser occasionnellement avec la marinade pendant la cuisson
Servir chaud, accompagné de riz blanc ou complet cuit à la vapeur