Les côtelettes d'agneau à la sicilienne sont un plat traditionnel de la cuisine italienne, haut en saveurs et en textures. Cette recette allie la tendreté de l'agneau aux arômes méditerranéens pour créer un plat délicieux et réconfortant.
Les côtelettes d'agneau à la sicilienne sont un plat populaire lors des fêtes de Pâques en Sicile, où l'agneau est traditionnellement servi pour célébrer cette occasion religieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonnez les côtelettes d'agneau avec du sel et du poivre sur les deux côtés.
Préchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Faites cuire les côtelettes d'agneau dans la poêle préchauffée pendant 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou plus longtemps si vous les préférez bien cuites.
Retirez les côtelettes de la poêle et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Dégustez les côtelettes d'agneau à la sicilienne avec des quartiers de citron et des herbes fraîches pour relever les saveurs.