Une recette simple de côtes de porc marinées au citron et au piment, puis grillées à la perfection.
Cette recette me rappelle les barbecues d'été chez mes grands-parents, où les côtes de porc étaient toujours marinées avec amour et grillées avec soin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
.Placez les côtes de porc dans un grand sac en plastique étanche
Mélangez les ingrédients restants dans un bol et versez-les sur les côtes de porc
Fermez le sac et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit
Retirez les côtes de porc de la marinade et faites-les griller sur un feu moyen-chaud pendant environ 12-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Servez chaud, garni de citron et de coriandre fraîche