Côtes de porc cuites dans une sauce barbecue riche et parfumée, servies avec une Sauce épaisse et caramélisée
Cette recette a été inspirée par les traditions américaines de barbecue, avec une touche personnelle pour un résultat unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Préparez la sauce barbecue en mélangeant ketchup, bière, sirop d'érable, oignon, ail, sauce Worcestershire et sauce piquante
Faites cuire les côtes de porc dans la sauce pendant 3 heures
Retirez les côtes de porc du four et placez-les sur une plaque de fours avec une grille
Faites réduire la sauce à feu vif jusqu'à obtenir une consistance épaisse et caramélisée
Brossez les côtes de porc avec la sauce réduite et faites-les cuire sous le grill du four pendant quelques minutes
Servez les côtes de porc chaudes avec la sauce réduite