Des côtes de porc tendres et moelleuses, servies avec un glacage de cerises sucré et parfumé
Ce plat est inspiré de la cuisine française traditionnelle, avec une touche de créativité et de saveurs modernes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients du glacage dans une petite casserole, porter à ébullition puis réduire le feu et laisser réduire pendant 15 minutes
Faire chauffer de l'huile dans une poêle, faire dorer les côtes de porc pendant 2 minutes de chaque côté
Badigeonner les côtes de porc avec le glacage, réduire le feu et couvrir pendant 6 minutes
Retourner les côtes de porc et continuer à cuire pendant 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point