Côtes de porc tendres et moelleuses, cuites dans un sirop d'érable parfumé au cannelle
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle nord-américaine, où le sirop d'érable est souvent utilisé pour donner un goût unique aux plats de viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites dorer les côtes de porc
Mélangez le sirop d'érable, la cannelle et le sucre dans un bol
Placez les côtes de porc dans un plat allant au four et versez le mélange de sirop d'érable par-dessus
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 15 minutes supplémentaires
Vérifiez la tendreté des côtes de porc et servez chaud