Côtes de porc marinées dans un mélange d'épices et de sauces, cuites à la perfection pour un résultat tendre et délicieux
Le style Kansas City est connu pour ses côtes de porc tendres et parfumées, qui sont souvent servies avec une sauce barbecue sucrée et épicée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le mélange d'épices en mélangeant le sucre, la moutarde, le piment, le paprika, la poudre d'ail et la poudre d'oignon
Massez les côtes de porc avec le mélange d'épices et laissez reposer pendant au moins 1 heure
Faites cuire les côtes de porc à la perfection, soit à la grille ou au four, en les arrosant régulièrement avec la sauce barbecue
Laissez les côtes de porc reposer pendant 30 minutes avant de les servir
Préparez la sauce barbecue en faisant chauffer l'huile et en ajoutant l'oignon, puis en mélangeant les autres ingrédients
Laissez la sauce barbecue simmer pendant au moins 30 minutes pour qu'elle épaississe et prenne saveur