Des côtes de porc marinées dans une sauce au soja et grillées, servies avec une sauce aux cerises
Les cerises ajoutent une touche de douceur à ce plat classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner les côtes de porc avec du sel et du poivre
Placer les côtes de porc dans un sac à fermeture éclair avec de la sauce au soja et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure, en retournant le sac occasionnellement
Faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen et ajouter des oignons, du gingembre et de l'ail
Faire sauter les oignons, le gingembre et l'ail pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter des cerises et faire sauter pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir
Retirer du feu et assaisonner à goût avec du sel
Retirer les côtes de porc de la marinade et les griller à feu moyen-élevé pendant environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Servir les côtes de porc avec la sauce aux cerises sur le dessus