Côtes de porc grillées servies avec des pêches grillées et aromatisées avec des herbes fraîches
Cette recette est inspirée par lessaveurs de l'été et la combinaison parfaite de la viande et des fruits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à feu moyen-élevé
Mélanger les herbes fraîches, le zeste d'orange, les graines de fenouil et l'huile d'olive dans un bol
Badigeonner les côtes de porc avec le mélange d'herbes
Placer les côtes de porc sur le grill et cuire pendant 5-10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point
Transferer les côtes de porc sur une assiette et les garder au chaud
Badigeonner les pêches avec de l'huile d'olive et les placer sur le grill, côté coupé vers le bas
Cuire les pêches pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et marquées de lignes de grill