Une recette de côtes de porc caramélisées aux pommes et à la cannelle, cuites au four avec de la margarine et du sucre brun.
Cette recette me rappelle les après-midi d'automne passés chez ma grand-mère, où nous préparions ensemble des plats réconfortants avec les pommes du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer une poêle avec un peu de margarine et faites dorer les côtes de porc
Retirez les côtes de porc de la poêle et mettez-les de côté
Dans un grand bol, mélangez les pommes, la cannelle et le sucre brun
Dans un plat à four, disposez les côtes de porc en les recouvrant de la mixture de pommes et de cannelle
Coupez la margarine en fines tranches et disposez-les sur les côtes de porc
Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés
Couvez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Retirez le papier aluminium et continuez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires