Une recette de côtes de porc grillées à l'italienne avec une marinade de tomates et de basilic.
Cette recette de côtes de porc grillées à l'italienne me rappelle les chaudes soirées d'été en Toscane où les grillades étaient toujours accompagnées de sauces fraîches et parfumées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, combinez les tomates, l'oignon, le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, les gousses d'ail et le basilic
Laissez le mélange reposer pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent
Égouttez le liquide du mélange et versez-le sur les côtes de porc
Laissez les côtes de porc reposer dans le liquide pendant environ 15 minutes
Placez les côtes de porc sur un grill préchauffé et faites-les cuire pendant environ 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Placez les côtes de porc sur des assiettes et recouvrez-les de mélange de tomates