Côtes de porcelet au style sud-ouest
Un plat de côtes de porcelet préparé avec une sauce épicée et des herbes fraîches pour un résultat délicieux et parfumé
Les côtes de porcelet sont un classique de la cuisine américaine, mais avec cette recette, nous ajoutons une touche de sud-ouest pour créer un plat unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le jus de citron, la sauce tomate, le sirop de molasses, le piment chipotle, le cumin et l'origan dans un bol
Brusher les côtes de porcelet avec la sauce préparée
Placer les côtes dans un plat de four et recouvrir de tranches de citron
Ajouter les oignons et l'ail émincé sur les côtes
Ajouter la bière de gingembre et couvrir hermétiquement
Cuire au four pendant 1 heure et 30 minutes ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres
Laisser refroidir les côtes dans le liquide de cuisson
Préchauffer le grill et huiler légèrement
Placer les côtes sur le grill et cuire en les retournant et en les badigeonnant avec la sauce restante