Recette simple de courge butternut rôtie avec du thym frais, idéale pour accompagner vos plats d'automne
La courge butternut est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières, mais la cuisson au four avec du thym frais reste l'une des meilleures façons de le déguster
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Épluchez la courge butternut, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et les fibres
Placez les moitiés de courge butternut sur une planche à découper, face plate, et coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur
Mélangez le thym frais, l'huile d'olive, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un bol
Ajoutez les tranches de courge butternut au mélange et faites-les rouler pour les enrober uniformément
Disposez les tranches de courge butternut en une seule couche sur une grande plaque de cuisson
Faites rôtir la courge butternut pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre et caramélisée, en la retournant à mi-cuisson