Une courge japonaise simmerée dans un bouillon aromatique
La courge japonaise est un ingrédient de base dans la cuisine japonaise, souvent utilisée dans des recettes traditionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez la courge en dés d'environ 3-4 cm
Laissez la peau sur la courge
Mettez le bouillon de dashi, le sucre, la sauce soja et les dés de courge dans une casserole
Faites chauffer la casserole à feu élevé et amenez à ébullition
Réduisez le feu à bas et laissez simmerer jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé
Servez chaud ou froid