Une recette simple et rapide pour préparer des courges jaunes frites croustillantes
La courge jaune est un légume d'été versatile qui peut être préparé de multiples façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les courges jaunes soigneusement et les sécher
Couper les courges en rondelles d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Mélanger la farine, le poivre et le persil
Saupoudrer les rondelles de courge de farine
Mélanger le lait et l'œuf et bien battre
Tremper les rondelles de courge dans le mélange lait-œuf et recouvrir complètement de farine
Faire frire les courges jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Égoutter les courges sur du papier absorbant et servir chaud