Des courgettes rôties avec des herbes fraîches et du fromage parmesan, accompagnées d'un Filet de yaourt à la grecque
La cuisine grecque est connue pour ses saveurs fraîches et méditerranéennes, cette recette de courgettes rôties en est un exemple parfait
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez les courgettes et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
Placez les tranches de courgette dans un grand bol et ajoutez l'huile d'olive
Mélangez bien pour que toutes les tranches soient recouvertes d'huile d'olive
Dans un autre bol, mélangez les chapelures, le parmesan, la menthe, le persil, l'aneth, le sel et le poivre
Coupez une grande plaque de cuisson avec du papier aluminium et badigeonnez d'un peu d'huile d'olive
Trempez chaque tranche de courgette dans le mélange de chapelures, en appuyant pour que les chapelures adhèrent, puis placez-les sur la plaque de cuisson en une seule couche
Faites cuire pendant environ 30 minutes
Servez chaud, accompagné d'un Filet de yaourt à la grecque pour un repas complet