Un plat de couscous accompagné de grenade et d'amandes, parfumé avec de la coriandre et de la menthe fraîche
Le couscous est un plat traditionnel nord-africain qui a conquis le monde entier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les amandes
Faire cuire les amandes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps
Préparer le couscous en le divisant en deux grands bols et en versant 570ml d'eau bouillante dans chaque bol
Couvrir les bols avec un linge propre et laisser reposer pendant 10 minutes
Pendant ce temps, couper les grenades en deux et retirer les graines
Ajouter les graines de grenade, les amandes cuites et les herbes fraîches au couscous
Mélanger le tout et servir chaud