Une délicieuse crème de baies des nuages parfumée à la lavande et vanille, parfaite pour une fin de repas raffinée.
Cette recette rappelle les chaudes soirées d'été dans les champs de lavande, où les baies des nuages étaient souvent cueillies pour être transformées en desserts gourmands.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Si vous utilisez des baies des nuages fraîches, sucrez-les à votre goût
Elles devraient être agréablement sucrées mais encore avoir un peu de tartness
Versez la crème dans un grand bol
Prélevez les graines noires de la gousse de vanille et ajoutez-les à la crème
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme, puis pliez délicatement les baies des nuages et la lavande
Servez immédiatement dans de petits bols en verre ou un grand bol en verre