RC

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Crème de légumes

Une recette simple et délicieuse pour une soupe crémeuse aux légumes

Cette recette est inspirée des soups crémeux de grand-mère

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Lait
Lait
0.5 Litre
Farine
Farine
20 Gramme
Oignons
Oignons
2 Unité
Carottes
Carottes
2 Unité
Pommes de terre
Pommes de terre
2 Unité
Fromage râpé
Fromage râpé
50 Gramme
Thym
Thym
1 Cuillère à soupe
Basilic
Basilic
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une casserole

Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajouter les légumes et les faire cuire pendant 10 minutes

Ajouter le lait et la farine, puis faire cuire pendant 5 minutes

Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse