Cette crème de riz est préparée avec du tofu soyeux, du sirop d'érable pur et des épices chaudes pour créer un dessert riche et délicieux
Le sirop d'érable est un ingrédient traditionnel dans la cuisine québécoise, souvent utilisé pour sucrer les crêpes et les desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les cranberries séchés dans un peu d'eau chaude pour les ramollir
Mélanger le tofu soyeux et le sirop d'érable dans un blender ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter la vanille, la cannelle et la noix de muscade, et mélanger jusqu'à bien combinés
Ajouter les cranberries ramollies et mélanger délicatement
Incorporer le riz cuit et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné
Verser la préparation dans des ramequins ou des coupes individuelles
Saupoudrer de noix de muscade et d'amandes tranchées
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures pour permettre au dessert de refroidir et de se raffermir