Une délicieuse crème fouettée aux framboises et flocons d'avoine, parfaite pour un dessert léger et fruité.
Cette recette rappelle les après-midis d'été dans les jardins de grand-mère, où les framboises fraîches et les flocons d'avoine grillés étaient des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une petite poêle à feu doux.
Ajouter les flocons d'avoine et remuer constamment pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Dans un bol, fouetter la crème jusqu'à obtenir des pics mous.
Ajouter le miel et continuer à fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Incorporer délicatement les flocons d'avoine grillés à la crème fouettée à l'aide d'une cuillère en métal.
Dans des verrines, alterner les couches de crème fouettée et de confiture de framboises, en terminant par une couche de crème.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Servir saupoudré de flocons d'avoine grillés.