Crème Fraîche Suédoise
Une crème fraîche suédoise légère et fruitée, parfaite pour une fin de repas rafraîchissante.
La crème fraîche suédoise est un dessert traditionnel suédois souvent servi lors des grandes occasions, sa fraîcheur et son parfum fruité en font un classique indémodable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez la crème liquide, le sucre et la gélatine dans une casserole
Faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute et que de la vapeur s'échappe de la casserole
Ajoutez l'extrait d'amande et l'extrait de vanille, puis remuez bien
Laissez refroidir, puis incorporez la crème fraîche en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Versez dans un grand bol et couvrez avec du film plastique
Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 à 4 heures pour que la crème se fige complètement
Juste avant de servir, saupoudrez de framboises et de mûres fraîches sur le dessus