Une crème allemande au beurre préparée avec de la poudre à pudding et du beurre, idéale pour accompagner vos desserts.
La crème german butter est une recette traditionnelle allemande qui a été popularisée dans les pâtisseries européennes pour accompagner les gâteaux et les tartes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le pudding selon les instructions du paquet
Laissez refroidir complètement pendant la nuit sans le mettre au réfrigérateur
Placez le beurre à côté du pudding pour que les deux atteignent la même température
Le lendemain, malaxez le beurre avec un mixer à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il devienne léger et aéré
Ajoutez le pudding à la cuillère, en mélangeant constamment
Une fois le pudding complètement incorporé, mélangez pendant quelques secondes pour éliminer les grumeaux