Une délicieuse recette de crêpes salées au ricotta et parmesan faciles à préparer.
Les crêpes, originaires de Bretagne, sont une tradition culinaire française qui se décline ici dans une version salée et italienne avec le ricotta et le parmesan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le ricotta, l'oeuf, le beurre fondu, la farine, le parmesan, le persil et le poivre
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque de cuisson à feu doux
À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des petites quantités de pâte dans la poêle pour former des crêpes
Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré
Retournez les crêpes et faites-les cuire pendant encore 3 minutes
Gardez les crêpes au chaud sur une assiette couverte ou servez-les immédiatement