Crêpes fines aux fraises et fromage blanc, idéales pour un brunch ou un dessert
Les crêpes sont un classique de la cuisine française, et les associer aux fraises et au fromage blanc est une excellente idée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte à crêpes en mélangeant les œufs, le lait et l'eau
Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Faites chauffer une poêle à crêpes ou une poêle moyenne à feu moyen
Lorsque la poêle est chaude, versez une petite quantité de pâte et faites-la tourner pour obtenir une crêpe fine
Lorsque les bords de la crêpe sont dorés, retournez-la et faites-la cuire pendant quelques secondes
Préparez le fromage blanc en mélangeant le fromage blanc, le sucre et les fraises hachées
Étalez une cuillère à soupe de fromage blanc sur chaque crêpe, puis roulez-les
Servez les crêpes avec un peu de sauce aux fraises et de sucre