Un mélange de saveurs créoles avec des crevettes, des légumes et une sauce onctueuse
Ce plat est inspiré de la cuisine créole, connue pour ses saveurs épicées et ses mélanges de cultures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Faites fondre le beurre dans une poêle grande sur feu moyen
Ajoutez les céleris, les poivrons verts et les oignons
Faites sauter pendant environ 7 minutes, en remuant fréquemment
Ajoutez la farine, le sel, la noix de muscade, la poudre de curry, la sauce piquante et la sauce Worcestershire, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé
Ajoutez le lait évaporé chaud, en remuant jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaissie
Ajoutez les crevettes, faites-les cuire pendant environ 3 minutes
Assaisonnez à votre goût
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré
Saupoudrez de parmesan et de paprika
Faites cuire au four pendant 20 minutes