Des crevettes fraîches cuites dans un beurre parfumé à l'ail et au vin de Xérès, servies avec du persil frais
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les crevettes sont souvent servies avec du beurre et des herbes frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail pressées et les échalotes hachées, faire sauter pendant 1-2 minutes
Ajouter les crevettes, faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses
Retirer les crevettes de la poêle, les mettre sur une assiette et les couvrir
Ajouter le vin de Xérès dans la poêle, laisser réduire pendant 1-2 minutes
Verser la sauce sur les crevettes, parsemer de persil frais et servir