Des crevettes fraîches cuites dans un bouillon de pomme et de vin blanc, accompagnées de pommes de terre écrasées
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la mer et de la terre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle à feu vif, ajoutez un peu d'huile d'olive, les oignons et un peu de sel, puis laissez cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés
Pendant ce temps, préparez le bouillon en mélangeant le vin blanc, les pommes, les carottes, l'ail et le thym dans une grande casserole, puis laissez mijoter pendant 10 minutes
Ajoutez les crevettes au bouillon et laissez cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Servez les crevettes avec des pommes de terre écrasées et un peu de bouillon
Garnissez avec des feuilles de basilic fraîches
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût