Des crevettes grillées servies avec un chimichurri à base de coriandre, poivrons rouges et ail
Le chimichurri est une sauce traditionnelle argentine qui se marie parfaitement avec les crevettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill ou le four
Mélanger les feuilles de coriandre, les poivrons rouges, l'ail, le vinaigre et l'huile d'olive dans un robot culinaire
Traiter jusqu'à obtenir une texture fine
Réserver
Mélanger les crevettes avec un peu d'huile d'olive
Les disposer sur le grill ou sur une plaque de four
Griller ou cuire au four pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques
Mélanger le riz cuit avec la moitié du chimichurri
Mélanger bien
Disposer le riz sur un plat
Ajouter les crevettes et verser le reste du chimichurri dessus