Des crevettes fraîches marinées dans un mélange de citron, d'ail, de thym et de piment, puis cuites à la poêle avec du beurre et servies avec du pain ou des pâtes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en bord de mer, où les crevettes fraîches sont abondantes et délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les crevettes, l'ail émincé, le thym, le jus et le zeste de citron, le poivre et le sel dans un grand bol
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure et jusqu'à 6 heures
Faites chauffer une poêle de 30 cm de diamètre sur feu moyen-élevé, puis ajoutez 30 g de beurre et les crevettes avec leur marinade
Faites cuire pendant 4 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et l'ail doré
Retirez les crevettes de la poêle et ajoutez le beurre restant
Versez la sauce sur les crevettes
Servez avec des pâtes, du riz ou du pain chaud