Des crevettes fraîches cuites dans un bouillon crémeux de noix de coco, servies avec des pâtes al dente
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis, il est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle profonde, faites chauffer le lait de coco et le bouillon de poulet à feu moyen
Ajoutez le poisson sauce, l'ail, le gingembre, la sauce piquante et le jus de citron, puis faites cuire pendant 2 minutes
Ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste opaque, environ 4 minutes
Ajoutez les coriandes fraîches et retirez du feu
Transférez les deux tiers du mélange de crevettes dans un bol
Laissez refroidir
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égouttez
À l'aide de pinces, transférez un tiers des pâtes dans la poêle de crevettes
Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient chaudes