Un croque-fromage classique revisitée avec des oignons caramélisés pour un goût encore plus intense
Cette recette est inspirée de la tradition française du croque-monsieur, avec une touche personnelle grâce aux oignons caramélisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre 20g de beurre avec 10g d'huile d'olive dans une poêle à fond épais sur feu moyen
Émincer les oignons en tranches fines et les ajouter à la poêle
Ajouter du sel et du poivre à votre goût
Étaler les oignons en une couche régulière et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Ajouter du thym frais et un filet de sherry à la poêle
Préchauffer une poêle ou un gril sur feu moyen
Beurrer les deux côtés de chaque tranche de pain
Disposer une tranche de fromage sur deux tranches de pain
Ajouter des oignons caramélisés sur le fromage
Couvrir avec l'autre tranche de pain
Cuire les sandwiches dans la poêle ou sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu