Recette de croquettes de pommes de terre au fromage, parfumées aux ciboulettes
Les croquettes sont un plat convivial et facile à partager
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec un presse-purée
Ajouter le fromage râpé, les ciboulettes hachées et le jaune d'œuf aux pommes de terre écrasées
Mélanger bien et assaisonner avec du sel et du poivre
Façonnez des cuillères à soupe de mélange en croquettes
Mélanger les miettes de pain et le fromage râpé dans un bol
Tremper les croquettes dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans le mélange de pain et de fromage
Faire frire les croquettes dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égoutter les croquettes sur du papier absorbant