Une croustade délicieuse faite de fruits tropicaux et de pommes, parfaite pour les soirées d'automne
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai pu goûter les saveurs des fruits tropicaux et des pommes cuites ensemble
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un bol moyen
Ajoutez le shortening et mélangez jusqu'à obtenir une texture criblée
Incorporez la marmelade d'orange et l'eau, puis remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte pendant que vous préparez la garniture et la sauce
Préparez la garniture en mélangeant les fromages à la crème, les morceaux d'ananas, les noix de coco et les pommes
Versez la sauce dans un bol et ajoutez le sucre et la farine, puis remuez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Assemblez la croustade en plaçant la pâte dans un plat à tarte, en ajoutant la garniture et en versant la sauce par-dessus
Faites cuire dans une cocotte électrique pendant 4 heures, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture soit chaude et parfumée