Cette croustade est parfaite pour les chaudes journées d'été, elle est légère et rafraîchissante
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, elle m'a été donnée par une gentille dame qui tenait un petit café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Mélangez les flocons d'avoine, les peches et le sucre dans un grand bol
Dans un autre bol, mélangez les blancs d'œufs, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande
Ajoutez le lait écrémé et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Ajoutez le mélange de lait à la préparation aux flocons d'avoine et mélangez bien
Versez la préparation dans un moule à croustade préalablement beurré
Enfournez pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que la croustade soit dorée
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir