Un dessert classique revisité avec des pommes tendres et un croustillant délicieux.
Cette recette de croustillant de pommes à l'ancienne rappelle les desserts de grand-mère, préparés avec amour et des ingrédients simples.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez et coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les dans un plat à gratin de 20x30 cm.
Dans un bol, mélangez le sucre, la cannelle, la noix de muscade, la farine et le sel. Saupoudrez ce mélange sur les pommes et arrosez avec un peu d'eau.
Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux et la cannelle dans un autre bol.
Ajoutez la margarine et travaillez le mélange avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Répartissez cette préparation sur les pommes de manière homogène.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes soient tendres.
Laissez tiédir avant de servir avec une boule de glace à la vanille.