Des croutons maison préparés au four avec de l'ail frais et du romarin, parfaits pour accompagner soupes et salades
Les croutons sont apparus dans la cuisine française au XIXe siècle comme moyen de ne pas gaspiller le pain rassis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Éplucher et hacher finement les gousses d'ail
Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive avec l'ail haché et le romarin
Ajouter les cubes de pain et bien les enrober du mélange huileux
Étaler les cubes de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 12 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson
Vérifier la coloration et poursuivre la cuisson si nécessaire pour obtenir une belle dorure
Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de servir