Un crumble délicieux fait de mangues et de poires, parfumé au gingembre et cuit à perfection
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les mangues et les poires sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Dans une poêle, faites cuire les poires avec le sucre et 4 cuillères à soupe d'eau pendant environ 5 minutes
Ajoutez les mangues et le gingembre, puis retirez du feu
Versez le mélange dans un plat à four et laissez refroidir
Pour la croûte, mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture crumble
Ajoutez les noix de pécan et le sucre, puis répartissez le mélange sur le dessus du fruit
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré