Des cupcakes moelleux au chocolat au lait, parsemés de pépites de chocolat et de noix, parfaits pour une pause gourmande.
Les cupcakes, ces petites gâteaux individuels, ont une origine qui remonte au début du 19e siècle aux États-Unis, où ils étaient cuits dans des tasses en céramique, d'où leur nom.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lignez 12 moules à cupcakes avec des caissettes en papier.
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, la bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Mélangez avec une cuillère en bois pour combiner.
Dans un autre bol, battez le lait, l'œuf, l'huile et la vanille.
Ajoutez le mélange lait/œuf aux ingrédients secs.
Mélangez très bien avec une cuillère en bois pour combiner.
Ajoutez les pépites de chocolat et les noix.
Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes.
Faites cuire pendant 22-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir, puis garnissez de votre glaçage au chocolat préféré.