Curry de patate douce aux épices
Ce curry de patate douce est préparé avec des épices chaudes et des légumes frais, pour un repas équilibré et délicieux.
La patate douce est un légume très polyvalent, qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper la patate douce en dés
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et ajouter les épices pour les torréfier
Ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les dés de patate douce et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les haricots, les tomates et les épinards, ainsi que le reste des épices
Laisser mijoter pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servir chaud, accompagné de riz cuit